教冊仔

台灣方志史料中有不少提到原住民「有能書紅毛字者」，其中以康熙末年的《諸羅縣志》卷八風俗志番俗考記載最詳盡：『習紅毛字者，橫書為行，自左而右，字與古蝸篆相彷彿，能書者，令掌官司符檄課役數目，謂之教冊仔‧‧‧紅毛字不用筆，削鵝毛管為鴨嘴，銳其末，搗之如毳，注墨瀋于筒，湛而書之紅毛紙，不易得箋，代之以紙，背堪覆書。』其後之方志史料大抵沿用這樣的說法，也就是說從一六二八年傳教師Georgeius Candidius 向大員當局要求以新港社村莊為主，能夠有固定的時間教導村民背誦祈禱文、回答教義問題開始，至清朝初年已經有能夠書寫羅馬拼音的新港社村人。

新港語

一六三六年荷蘭人在新港開辦了第一所學校，這個學校不僅將宗教教育制度化，且導入西方的讀寫識字能力訓練。由於荷蘭的派教主張以方言或口語來傳教，因此以新港語為新港及其附近地區的共同語言，於是以新港語做為學校的教學語言，以拉丁字母將口語書寫下來，除此也編輯教義問答、祈禱文等做為教材。一六四三年宣教師尤羅伯的教育報告中記載，新港學校已有八十名學生，其中有二十四名學生在學習書寫，大約有八到十個人能整齊的書寫，鄰近的目加留灣學校九十個學生中也有八個能夠書寫。

一六四五年荷蘭人在征服北部大部地區之後，舉行了年度集會，其中北部集會區化分成四個語言區： 新港社一帶的新港語區；虎尾二林一帶的虎尾語區；大肚番王轄區的大肚語區；東方山地區域的山地語區。南部集會區除荷語外，尚使用南路語，及放索語、排灣語、和魯凱族下三社語。

傳教師

傳教師

一六○二年成立的荷蘭東印度公司獲得政府特許推展殖民貿易及宗教，公司以巴達維亞為基地，於各地設立分館。

駐台的宣教師就是巴達維亞派來的，從公司支領薪水，照教會規定牧師受按手禮就職，有權執行聖餐及洗禮等聖禮，從事傳教；為了輔助傳道任務，另有教師、候補牧師、傳道師等職，這些未受按手禮者，無權執行聖禮典。所有宣教師均視其能力負擔俗務，他們的基本裝備就是學習當地語言，以利傳教事宜，同時也擔任公司與原住民之間的中間者角色。

一六二五年行政長官Maarten Sonck要求荷蘭方面能派遣二至三個能讀經且可教化原住民的宣教師來台，使此地的原住民能改信基督信仰，然而第一批派遣來的是無權行使洗禮的探訪傳道，一直到一六二七年六月第一個正式的教區牧師干治士（Georgius Candidius）抵達後，才正式開始荷人在台傳教，首先開始的傳教地區－新港社也在一六三○集體表示接受基督教信仰。

根據統計一六三八年，新港的所有居民共一千零四十七位，都接受了洗禮，次年擴及附近村落，共兩千零一十四個人受洗。 這些派駐於台的宣教師除傳教外，也編輯各種的字典，教義書，如新港語的「馬太福音」、「Favorlang語彙」等，成為後來學者研究原住民語言的依據。